La transmission, cette incroyable faculté que nous avons de pouvoir faire passer la passion de génération en génération. C’est dans ce contexte que Lionel Rigolet vous propose une cuisine à la fois inventive et riche de sa tradition.

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A travers nos différentes suggestions, vous trouverez d’une part des plats typiques, indéracinables. Et de l’autre, des créations résolument modernes, vives et surprenantes, qui constitueront une expérience inoubliable.